プロが教えるチーズ講座
チーズルームアカデミー
金子校長 監修
当講座ではチーズルームアカデミー校長 金子敏春氏が制作及び監修した教材で、世界のチーズを学べます。
それぞれのチーズの特徴を知ることで、自分にぴったりな「おいしいチーズ」を選ぶことができるようになります。
通信講座のため、自宅で自分のペースで学ぶことができます。休日の余暇時間に学んでもよし、仕事・学業や育児の合間に学んでもよし……。自分のペースで、大好きなチーズの勉強をしていけます。また、わからないことがあれば、メールや電話でお問い合わせください。あなたの「わからない！」を丁寧にお教えします。
料理や飲み物との相性を考えることで、チーズはもっと楽しくなります。当講座では、チーズの特性だけでなく、チーズと料理・飲み物の相性も教えていきます。
また、なかなか難しい「チーズの保管方法」も丁寧に解説していきます。
Toshiharu KANEKO
金子敏春
2013年にチーズルームアカデミーを設立。
チーズのカット技術は、世界的に評価が高く、特にフランスMOF(フランス国家最優秀職人賞)たちの間では「今までにない新しい文化だ」と高い評価を得ている。
また、アジアにおけるチーズ産業を活性化するためチーズエキスパート育成に全力を尽くし、二年に一度行われる日本最優秀チーズ取扱総合技能大会/FROMAGER JAPANを主催するなど、チーズ取扱技能教育の第一人者。
チーズが好きな人も初めてチーズを学ぶ人も、ご安心ください！
「チーズの歴史」「チーズの種類」「チーズの保存方法」「チーズのカット」「チーズと料理」などの5章から成るテキストを用意しています。
段階を追って勉強していくことで、チーズの特性や知識を効率よく学ぶことができます。
「チーズは好きだけれど、詳しい事はわからない」「特に意識することなく、チーズを食べていた」という人も多いのではないでしょうか。当講座では、チーズのことを系統立って学べます。チーズの性質や味わいから、「料理に合うチーズ」「自分の好きなチーズ」を理論立てて選べるようになります。
勉強をしていると、分からない箇所が出てくるものです。
当講座では、そんな疑問点をしっかりサポート。
メールや電話で気軽にご質問いただけます。
※各制度には条件があります。
詳細につきましては当サイト内の「特定商取引法に基づく表記」をご覧ください。
資格取得後は、自宅開業を目指されたり、副業されたりする受講生も多いです。
資格は、お客様などからの信頼・安心感の獲得につながり集客にも役立ちます。
資格取得は活動の幅が、飛躍的に広がるきっかけになります。
教材キット
充実の教材をお届け！
講座をお申し込み後、教材として、「テキスト2冊・習得度テスト1冊・受講方法について1冊」をお届けします。
スムーズにスキルを身につけることができる、充実の教材キットです。
講座内容
第1章 チーズとは
-チーズの定義第2章 世界と日本のチーズ
-フランス第3章 チーズを楽しむ
-チーズと組み合わせ第4章 チーズサービス
-カット方法第5章 チーズを深める
-チーズの栄養と健康付録
-ヨーロッパの地図
お申し込みをいただいたお客様には、当講座を受講する為に必要な教材を全てお届けし、
資格取得までをサポートいたします。
平均して、2ヶ月から3ヶ月程度で資格を取得される方が多いです。
テキスト内容に沿って課題作品とレポートを制作し、教材が届いてから4カ月以内にお送りください。
合格した方には認定証を発行いたします。
※認定証の発行は1〜2ヵ月前後かかります。
※レポートを送る際の送料は自己負担となります。
一括払い
69,000円（税込75,900円）
（送料/決済手数料別）
クレジットカード分割払い例※
3,600円（税込）×24回払
（初回のみ 4,659円（税込））
資料請求すると、
20%OFF
の早割制度有り！
＊上記支払い額は例です。受講定価金額に送料・決済手数料・消費税を加算した金額から割引となります。
＊早割は有効期限が切れますと、お使い頂けませんのでご注意下さい。
＊クレジットカード払いのみ、分割払いの選択が可能です。
＊上記金額は分割払いの支払い例となり、実際の金額はクレジットカード会社の利率により異なります。